锅炉安装好后，投产前都要进行煮炉，但煮炉通常只能清除锅炉在制造、运输和安装中涂覆的防锈剂和污染的油垢及尘土、保温材料等各种杂质。而在锅炉各部件生产、运输和安装中形成的氧化皮(轧皮)和铁锈，难以通过煮炉将其清除。氧化皮和铁锈的存在不但会增加受热面热阻，而且容易导致水垢的生成。水垢的生成促使锅炉在运行中形成垢下腐蚀，造成管子变薄、穿孔引起爆管或泄漏。因为锅炉受热面数量很大，锅炉运行初期大量氧化皮和铁锈脱落形成的碎片和水渣，有可能造成炉管堵塞引起爆管。锅炉投产前在煮炉后经过酸洗，将管内、联箱内和汽包内的氧化皮和铁锈彻底清除，不但可以避免上述危害，而且可以改善锅炉启动初期的水、汽品质，使水、汽质量很快达到标准。